Monte Bluna Reserva Rosé 2021
Monte Bluna Reserva Rosé 2021 | Contra-rótulo
Monte Bluna Reserva Rosé 2021
Monte Bluna Reserva Rosé 2021 | Contra-rótulo

Monte Bluna Reserva Rosé 2021

Monte Bluna
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O Monte Bluna Reserva Rosé apresenta uma cor rosado profundo. O aroma tem grande distinção, norteado pela qualidade e notável riqueza de múltiplas dimensões. Apresenta frutos vermelhos frescos, delicadas notas florais e sugestões especiadas. A madeira está bem integrada e aporta complexidade, tudo assente em fundo de pedra calcária a perdurar na memória. Na boca é elegante, primoroso no equilíbrio entre a generosidade do corpo, pleno de substância e de frescura vibrante. O final é admirável na sua extensão e envolvência.
Região

Lisboa

Ano

2021

Tipo

Rosé

Teor Alcoólico

12.5%

  • Envios grátis em encomendas superiores a 75€ para Portugal Continental
  • Envios entre 24h a 48h para Portugal Continental
  • Embalagem à prova de rutura
  • Pagamentos seguros
  • Disponível
  • Inventory no caminho
IVA incluído Envio calculado na finalização da compra.
Ficha Técnica
  • Vinha: A imparidade e excelência dos vinhos da Monte Bluna são consequência da peculiaridade e qualidades únicas do seu terroir. As vinhas da Monte Bluna estão localizadas em Lisboa, Arruda dos Vinhos, num monte pristino inserido na bacia do rio Grande da Pipa, parte integrante da bacia hidrográfica do rio Tejo. As vinhas encontram–se em altitude, em encostas de declive variado, ladeadas pelo rio a nascente, pelo oceano Atlântico a poente e a norte pela serra de Montejunto, em solos argilo–calcários e calcários. Embora estejam a mais de 300 metros de altura, podemos nestes solos encontrar ainda fósseis marinhos, que se misturam com uma forte vegetação arbustiva autóctone, que coabita com as vinhas. As vinhas da Monte Bluna encontram – se instaladas em 3 formações geológicas distintas: a Formação de Abadia, a Formação Corálica de Amaral e a Formação do Sobral, unidades geológicas de cariz sedimentar que datam desde há 157 Ma, do período Jurássico, época do Kimeridgiano inferior e médio, até ao Titoniano. Os solos são Cambiossolos calcários o que significa que resultam da alteração de um substrato rochoso caracterizado pelo predomínio de formações carbonatadas, sendo, deste modo a sua composição rica em cálcio. As vinhas encontram – se em encostas de declive moderado, de vertente soalheira, com exposições diversificadas (S,NW e O), mas sempre ventosas (ventos dominantes de NW). Têm orientação NNO – SSE e são conduzidas em cordão bilateral. O clima é mediterrânico quente de seca moderada, embora caracterizado pela especificidade da localização, fortemente marcada pela altitude, amplitude térmica, proximidade atlântica e fluvial, orogenia, relevo e também pelos ventos dominantes de norte que se fazem sentir todo o ano. A viticultura da Monte Bluna está assente nos princípios da Agricultura Sustentável (Produção Integrada), não usa herbicidas e tem como pilares fundamentais o equilíbrio e o ecossistema. Visa a capitalização e investimento no património agrícola nacional e regional, garantindo a sua sustentabilidade, preservação, diversidade e perpetuação.
  • Vinificação: Vinho de lote das castas Aragonez e Tinta Miúda. O Aragonez e a Tinta Miúda foram vindimadas manualmente, com escolha, para pequenas caixas de 20 Kg. Na adega, as uvas foram novamente escolhidas à mão e de seguida desengaçadas. O esmagamento - passivo - foi resultado do transporte para a prensa, onde cumpriram curta maceração e prensagem suave. Foram fermentadas em conjunto, à temperatura ambiente. O regime de estágio foi invertido, tendo estagiado primeiramente 5 meses em inox e de seguida 4 meses em cascos usados de carvalho francês da floresta de Allier de 225 L, com vários regimes de tosta de baixa intensidade. Estagiaram nesses mesmos cascos até ao dia do seu engarrafamento a 8 de junho de 2022, tendo iniciado a comercialização em 2023. Para preservar a sua qualidade, o Monte Bluna Reserva Rosé 2021 foi engarrafado sem tratamento, podendo assim dar azo à formação de depósito natural.
  • Notas de Prova: Cor rosado profundo. O aroma tem grande distinção, norteado pela qualidade e notável riqueza de múltiplas dimensões. Apresenta frutos vermelhos frescos, delicadas notas florais e sugestões especiadas. A madeira está bem integrada e aporta complexidade, tudo assente em fundo de pedra calcária a perdurar na memória. Na boca é elegante, primoroso no equilíbrio entre a generosidade do corpo, pleno de substância e de frescura vibrante. O final é admirável na sua extensão e envolvência.
  • Estágio: O regime de estágio foi invertido, tendo estagiado primeiramente 5 meses em inox e de seguida 4 meses em cascos usados de carvalho francês da floresta de Allier de 225 L, com vários regimes de tosta de baixa intensidade.
  • Servir: Entre 12ºC e 14ºC
  • Enologia: Nuno Martins da Silva
  • Conservação:
  • Harmonização: Pratos de peixe e marisco. Acompanha bem com aperitivos.
  • Capacidade: 75cl
  • Alergénios: Contém sulfitos
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