Monte Bluna Vital 2021
Monte Bluna Vital 2021 | Contra-rótulo
Monte Bluna Vital 2021
Monte Bluna Vital 2021 | Contra-rótulo

Monte Bluna Vital 2021

Monte Bluna
Preço
Poupe
/

O Monte Bluna Vital é um vinho que apresenta uma cor amarelo palha. O aroma tem grande distinção, norteado pela qualidade e notável riqueza de múltiplas dimensões. Apresenta fruta de polpa branca, delicadas notas florais e sugestões herbais. A madeira está bem integrada e aporta frutos secos e brioche, tudo assente em fundo de pedra calcária a perdurar na memória. Na boca é elegante, primoroso no equilíbrio entre a generosidade do corpo, pleno de substância e de vibrante frescura. O final é admirável na sua extensão e envolvência.
Região

Lisboa

Ano

2021

Castas

Vital

Teor Alcoólico

11,5%

  • Envios grátis em encomendas superiores a 59,90€ para Portugal Continental
  • Envios entre 24h a 48h para Portugal Continental
  • Embalagem à prova de rutura
  • Pagamentos seguros
  • 1 em stock
  • Inventory no caminho
IVA incluído Envio calculado na finalização da compra.
  • Vinha: A imparidade e excelência dos vinhos da Monte Bluna são consequência da peculiaridade e qualidades únicas do seu terroir. As vinhas da Monte Bluna estão localizadas em Lisboa, Arruda dos Vinhos, num monte pristino inserido na bacia do rio Grande da Pipa, parte integrante da bacia hidrográfica do rio Tejo. As vinhas encontram–se em altitude, em encostas de declive variado, ladeadas pelo rio a nascente, pelo oceano Atlântico a poente e a norte pela serra de Montejunto, em solos argilo–calcários e calcários. Embora estejam a mais de 300 metros de altura, podemos nestes solos encontrar ainda fósseis marinhos, que se misturam com uma forte vegetação arbustiva autóctone, que coabita com as vinhas. As vinhas da Monte Bluna encontram – se instaladas em 3 formações geológicas distintas: a Formação de Abadia, a Formação Corálica de Amaral e a Formação do Sobral, unidades geológicas de cariz sedimentar que datam desde há 157 Ma, do período Jurássico, época do Kimeridgiano inferior e médio, até ao Titoniano. Os solos são Cambiossolos calcários o que significa que resultam da alteração de um substrato rochoso caracterizado pelo predomínio de formações carbonatadas, sendo, deste modo a sua composição rica em cálcio. As vinhas encontram – se em encostas de declive moderado, de vertente soalheira, com exposições diversificadas (S,NW e O), mas sempre ventosas (ventos dominantes de NW). Têm orientação NNO – SSE e são conduzidas em cordão bilateral. O clima é mediterrânico quente de seca moderada, embora caracterizado pela especificidade da localização, fortemente marcada pela altitude, amplitude térmica, proximidade atlântica e fluvial, orogenia, relevo e também pelos ventos dominantes de norte que se fazem sentir todo o ano. A viticultura da Monte Bluna está assente nos princípios da Agricultura Sustentável (Produção Integrada), não usa herbicidas e tem como pilares fundamentais o equilíbrio e o ecossistema. Visa a capitalização e investimento no património agrícola nacional e regional, garantindo a sua sustentabilidade, preservação, diversidade e perpetuação.
  • Vinificação: Vinho monovarietal de uma casta autóctone e rara da região de Lisboa. A uva foi vindimada manualmente, com escolha, para pequenas caixas de 20 Kg. Na adega, as uvas foram novamente escolhidas à mão e de seguida desengaçadas. O esmagamento - passivo - foi resultado do transporte para a prensa, onde cumpriu curta maceração e prensagem suave. A fermentação foi conduzida à temperatura ambiente e terminou já em casco. A transformação malolática teve lugar nesses mesmos cascos. Foram usados cascos de carvalho francês da floresta de Allier de 400 L e 225 L, com vários regimes de tosta de baixa intensidade. Estagiou nesses mesmos cascos durante 4 meses, até ao seu engarrafamento no dia a 8 de junho de 2022, tendo iniciado a comercialização em 2022. Para preservar a sua qualidade, o Monte Bluna Vital 2021 foi engarrafado sem tratamento, podendo assim dar azo à formação de depósito natural.
  • Notas de Prova: Cor amarelo palha. O aroma tem grande distinção, norteado pela qualidade e notável riqueza de múltiplas dimensões. Apresenta fruta de polpa branca, delicadas notas florais e sugestões herbais. A madeira está bem integrada e aporta frutos secos e brioche, tudo assente em fundo de pedra calcária a perdurar na memória. Na boca é elegante, primoroso no equilíbrio entre a generosidade do corpo, pleno de substância e de vibrante frescura. O final é admirável na sua extensão e envolvência.
  • Estágio: Estágio 4 meses em em cascos de carvalho francês.
  • Servir: Entre 12ºC e os 14ºC
  • Enologia: Nuno Martins da Silva
  • Conservação:
  • Harmonização: Pratos de peixe e marisco.
  • Capacidade: 75cl
  • Alergénios: Contém sulfitos
Recomendados para si
Mais de Monte Bluna
Visto recentemente