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Quinta Vale d'Aldeia Reserva Tinto 2023

Quinta Vale d'Aldeia
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O Quinta Vale d'Aldeia Reserva Tinto é um vinho que apresenta uma cor viva e profunda, aroma jovem e fresco, complexo onde predomina o caráter frutado e floral, com notas especiadas, conferidas pela madeira, muito discreta e bem integrada. É um vinho equilibrado, vivo, medianamente encorpado apresentando um bom caráter e intensidade de fruta. Final de boca fino e longo.
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  • Embalagem à prova de rutura
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IVA incluído Envio calculado na finalização da compra.
Ficha Técnica
  • Vinha: As uvas provêm de diferentes parcelas de vinha da Quinta Vale d'Aldeia, situada na região da Meda, com uma altitude a cerca de 450m. Exposição Nascente e com solo bastante xistoso.
  • Vinificação: As uvas são vindimadas à mão, para caixas de 20 Kg, no seu ponto ideal de maturação, pretendendo-se que apresentem uma maturação pujante conduzindo a maiores concentrações aromáticas e polifenólicas. Após suave esmagamento e desengace total, as uvas são fermentadas em cubas de inox, permitindo assim que os constituintes de qualidade presentes nas películas das uvas bem maduras passem suavemente para o vinho.
  • Notas de Prova: Apresenta cor viva e profunda, aroma jovem e fresco, complexo onde predomina o caráter frutado e floral, com notas especiadas, conferidas pela madeira, muito discreta e bem integrada. É um vinho equilibrado, vivo, medianamente encorpado apresentando um bom caráter e intensidade de fruta. Final de boca fino e longo.
  • Estágio: Estágio de 14 meses em barricas de carvalho francês de 400L.
  • Servir: Entre 16ºC e 18ºC
  • Enologia: José Reverendo Conceição
  • Conservação:
  • Harmonização: Pratos de caça, cabrito assado entre outros.
  • Capacidade: 75cl
  • Alergénios: Contém sulfitos
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