Rosé da Fitapreta

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O Rosé Fitapreta é “não datado” e junta a frescura das colheita mais jovens, com a complexidade do estágio sobre borra, que apenas as colheitas mais antigas podem dar. É um vinho fino e complexo, sem nunca deixar de ser fresco e simples, como um grande Rosé deve ser. Cor salmão muito ligeira. Apresenta uma textura cremosa no palato que é balançada com uma acidez refrescante.

Região

Alentejo

Ano

N/D

Tipo

Rosé

Teor Alcoólico

12,5%

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  • Envios entre 24h a 48h para Portugal Continental
  • Embalagem à prova de rutura
  • Pagamentos seguros
  • 2 em stock
  • Inventory no caminho
IVA incluído Envio calculado na finalização da compra.
  • Vinha: As uvas são provenientes de vinhas da máxima qualidade da região do Alentejo, a sul de Portugal. As vinhas, de produção integrada, estão cultivadas em solos muito pobres de origem xistosa ou granítica, originando naturalmente uvas muito concentradas. O perfil aromático é ainda potenciado pelas práticas culturais da desfolha, desponta e mondda de cachos verdes.
  • Vinificação: Vindima manual muito seletiva em caixas de 20 Kg. Transporte para a adega em camião de frio. Os cachos são cuidadosamente selecionados numa mesa de escolha. Fermentação espontânea, 55% sangria e 45% prensa direta.
  • Notas de Prova: Cor salmão muito ligeira. Apresenta uma textura cremosa no palato que é balançada com uma acidez refrescante.
  • Estágio:
  • Servir: Entre 10ºC e 12ºC
  • Enologia: António Maçanita e Sandra Sárria
  • Conservação:
  • Harmonização: Pratos de peixe, marisco e saladas. Tem volume e estrutura para pratos de carnes brancas. Perfeito para comida indiana, tailandesa e sushi.
  • Capacidade: 75cl
  • Alergénios: Contém sulfitos
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