Casal Santa Maria Sauvignon Blanc 2024 | Contra-rótulo

Casal Sta. Maria Sauvignon Blanc 2024

Name: Casal Sta. Maria Sauvignon Blanc 2024
Brand: Casal Sta. Maria
SKU: CSM-VINH-CSMSB2-2024-75CL
Price: 14.65 EUR
Availability: OutOfStock

Casal Sta. Maria

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O Casal Sta. Maria Sauvignon Blanc é um vinho de cor de aspecto brilhante e com laivos esverdeados. Um vinho de matriz aromática varietal, com notas de espargos, pimenta branca e ligeiro terroso, mas acompanhada de nuances iodadas e minerais próprias do nosso terroir. A ligeira barrica e bâtonnage conferem volume e amplitude, elevando o vinho para um patamar gastronómico.

Teor Alcoólico

13%

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Envios entre 24h a 48h para Portugal Continental

Embalagem à prova de rutura

Pagamentos seguros

Disponível
Inventory no caminho

Vinha: Uvas provenientes das nossas vinhas originais, plantadas em 2006 pelo Sr. Barão Bodo von Bruemmer, localizadas no Casal Sta. Maria, junto à Praia da Adraga e em Galamares, todas elas com características muito distintas entre si.
Vinificação: As uvas vindimadas à mão, são cuidadosamente selecionadas na adega, em tapete de escolha. Após um ligeiro esmagamento e 3h de na adega, em tapete de escolha. Após um ligeiro esmagamento e 3h de maceração pelicular, as uvas foram prensadas. Seguiu-se a decantação estática durante 48h e posterior fermentação em cubas de inox.
Notas de Prova: Cor de aspecto brilhante e com laivos esverdeados. Um vinho de matriz aromática varietal, com notas de espargos, pimenta branca e ligeiro terroso, mas acompanhada de nuances iodadas e minerais próprias do nosso terroir. A ligeira barrica e bâtonnage conferem volume e amplitude, elevando o vinho para um patamar gastronómico.
Estágio: 2 meses de bâtonnage. Depois deste período o vinho permanece sobre borras finas. Aquando da fermentação, 15% do lote é trasfegado para barricas de carvalho francês.
Servir: Entre os 8ºC e os 10ºC
Enologia: Jorge Rosa Santos e António Figueiredo
Conservação: Tem um potencial de envelhecimento em garrafa até 2029.
Harmonização: Frutos do mar e saladas até queijos frescos, feta ou brie e pratos vegetarianos.
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos