Quinta do Isaac Assemblage 2015
Quinta do Isaac Assemblage 2015 | Contra-rótulo
Quinta do Isaac Assemblage 2015
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Quinta do Isaac Assemblage 2015

Quinta do Isaac
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O Quinta do Isaac Assemblage é um vinho de cor rubi intensa e muto viva. Aroma complexo e intenso, onde se destacam os frutos pretos maduros, em conjunto com aromas balsâmicos e notas de especiarias, provenientes do seu estágio em barrica. Boca firme e concentrado, com acidez equilibrada, possui taninos maduros bem envolvidos no seu corpo e volume. Apresenta um final muito longo e persistente, que no seu conjunto, permite prever uma grande longevidade.
  • Envios grátis em encomendas superiores a 75€ para Portugal Continental
  • Envios entre 24h a 48h para Portugal Continental
  • Embalagem à prova de rutura
  • Pagamentos seguros
  • Disponível
  • Inventory no caminho
IVA incluído Envio calculado na finalização da compra.
Ficha Técnica
  • Vinha:
  • Vinificação: A vindima manual decorreu durante o mês de Setembro. Depois de uma selecção criteriosa, quer na vinha quer na adega, após a pisa em lagares tradicionais de granito, a fermentação decorreu em cubas de inox, com maceração durante 60 dias.
  • Notas de Prova: Cor rubi intensa e muto viva. Aroma complexo e intenso, onde se destacam os frutos pretos maduros, em conjunto com aromas balsâmicos e notas de especiarias, provenientes do seu estágio em barrica. Boca firme e concentrado, com acidez equilibrada, possui taninos maduros bem envolvidos no seu corpo e volume. Apresenta um final muito longo e persistente, que no seu conjunto, permite prever uma grande longevidade.
  • Estágio: Estágio de 20 meses, em barricas de 500 litros, de carvalho francês das quais 50% novo, 25% de segundo ano e 25% de terceiro ano.
  • Servir: Entre 16ºC e 18ºC
  • Enologia: Pedro Sequeira
  • Conservação:
  • Harmonização: Rosbife, arroz de pato, pratos de bacalhau, Magret de canard. Sugestões de queijos: Camembert, Sainte Albré, Brie.
  • Capacidade: 75cl
  • Alergénios: Contém sulfitos
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