Erupção Vulcânica
Erupção Vulcânica | Contra-rótulo
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Erupção Vulcânica

Azores Wine Company
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O Erupção Vulcânica junta os melhores vinhos das colheitas de 2018, 2019 e 2021 em busca da expressão dos solos vulcânicos do Pico. É a Erupção Vulcânica! Cor ruby aberto, nariz explosivo com notas de fruta vermelha, fumo, mar e algum vegetal. Na boca é fresco, texturado com muita salinidade e taninos finos.
Região

Açores

Ano

N/D

Castas

Blend

Tipo

Tinto

Teor Alcoólico

11%

  • Envios grátis em encomendas superiores a 75€ para Portugal Continental
  • Envios entre 24h a 48h para Portugal Continental
  • Embalagem à prova de rutura
  • Pagamentos seguros
  • 1 em stock
  • Inventory no caminho
IVA incluído Envio calculado na finalização da compra.
Ficha Técnica
  • Vinha: Um terroir único no mundo, no meio do oceano Atlântico, na base da montanha vulcânica do Pico, as vinhas estão plantadas nas fendas da rocha, junto ao mar, onde se ouve o “cantar do caranguejo”, pois é aqui que há mais sol e calor. Uma proximidade de, por vezes, escassos metros que obriga à proteção da vinha por muros (currais), dos ventos fortes e salinos do Atlântico.
  • Vinificação: Vindima manual seletiva em cestos de 20kg, as uvas são selecionadas em mesa de escolha, 30% cacho inteiro 70% desengaçadas, caiem por gravidade na cuba. Fermentação espontânea e maceração de 25 a 30 dias em películas.
  • Notas de Prova: Cor ruby aberto, nariz explosivo com notas de fruta vermelha, fumo, mar e algum vegetal. Na boca é fresco, texturado com muita salinidade e taninos finos.
  • Estágio: 50% em barrica e 50% em cubas de inox. Média de 30 meses de estágio.
  • Servir: Entre 16ºC e 18ºC
  • Enologia: António Maçanita
  • Conservação:
  • Harmonização: Tinto fresco, elegante, especiado e salino. Parceiro ideal de pratos de tacho, carnes gordas e para os mais corajosos, na harmonização clássica açoriana com pratos de peixe complexos como caldeiradas, cataplana ou outros.
  • Capacidade: 75cl
  • Alergénios: Contém sulfitos
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