Vinha do Cálvario 2019
Vinha do Cálvario 2019 | Contra-rótulo
Vinha do Cálvario 2019
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Vinha do Cálvario 2019

Casa dos Migueis
Preço
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O Vinha do Cálvario é um vinho sublime, suave e crocante de boca, proveniente de uvas onde predominam as castas Gouveio, Rabigato e Viosinho. Foi vinificado em barricas de carvalho francês onde permaneceu por 12 meses com bâttonnage sobre borras finas, resultando assim um vinho complexo e equilibrado que faz jus à sub-região do Baixo Corgo. Vinho de extrema elegância, onde a frescura e acidez se entrelaçam.
Região

Douro

Ano

2019

Teor Alcoólico

14.5%

  • Envios grátis em encomendas superiores a 75€ para Portugal Continental
  • Envios entre 24h a 48h para Portugal Continental
  • Embalagem à prova de rutura
  • Pagamentos seguros
  • Disponível
  • Inventory no caminho
IVA incluído Envio calculado na finalização da compra.
Ficha Técnica
  • Vinha: As uvas são provenientes de vinhas com mais de 20 anos de idade.
  • Vinificação: As uvas provenientes de talhões previamente selecionados, foram vindimadas no início de Setembro de 2019 e transportadas em caixas de plástico alimentar de 22 kg e sujeitas a uma rigorosa triagem à entrada da adega. As uvas foram desengaçadas e prensadas, onde o mosto fermentou parte em cuba de inox e outra parte em barrica de carvalho francês. A fermentação prolongou-se com temperatura controlada durante 33 dias.
  • Notas de Prova: Vinho sublime, suave e crocante de boca, proveniente de uvas onde predominam as castas Gouveio, Rabigato e Viosinho. Foi vinificado em barricas de carvalho francês onde permaneceu por 12 meses com bâttonnage sobre borras finas, resultando assim um vinho complexo e equilibrado que faz jus à sub-região do Baixo Corgo. Vinho de extrema elegância, onde a frescura e acidez se entrelaçam.
  • Estágio: Estágio de 12 meses em barricas de carvalho francês.
  • Servir: Entre 12ºC e 14ºC
  • Enologia: Pedro Lopes Silva
  • Conservação:
  • Harmonização: Carne vermelha, aves assadas e queijo.
  • Capacidade: 75cl
  • Alergénios: Contém sulfitos
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