Clon 98 2021

Name: Clon 98 2021
Brand: Casa Rojo
SKU: CR-VINH-C9-2021-75CL
Price: 14.50 EUR
Availability: InStock

Casa Rojo

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O CL 98 é um vinho que apresenta uma cor cereja intensa com tons de malva. Notas de frutos vermelhos, compota e interessantes apontamentos de ervas (tomilho). Na boca, destaca-se o seu volume, confirmando todos os frutos vermelhos que anteriormente percebemos no nariz e com uma redondeza na boca que surpreende para um vinho tão jovem, com um longo e fresco final de boca. Taninos bem integrados e uma acidez balsâmica que proporciona estrutura.

Teor Alcoólico

14,5%

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Vinha: 100% Tinto Fino, da zona de Castrillo de la Vega, localizada a uma altitude média de 800 metros, na província de Burgos. As uvas provêm de vinhas velhas entre os 26 e 50 anos, todas propriedade de viticultores da zona.
Vinificação:
Notas de Prova: Cor cereja intensa com tons de malva. Notas de frutos vermelhos, compota e interessantes apontamentos de ervas (tomilho). Na boca, destaca-se o seu volume, confirmando todos os frutos vermelhos que anteriormente percebemos no nariz e com uma redondeza na boca que surpreende para um vinho tão jovem, com um longo e fresco final de boca. Taninos bem integrados e uma acidez balsâmica que proporciona estrutura.
Estágio: Estagiou 12 meses em tanques de betão.
Servir: Entre 14ºC e 16ºC
Enologia: José Luis Gomes e Laura Vermelha
Conservação:
Harmonização: Carnes vermelhas e queijos intensos.
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos