Fina Flor NV Colheita Tardia

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Uma fermentação natural com alto teor de álcool, foi deixada no barril, o “Flor” começou a invadir o vinho, tornando-se interessante. Deixado a envelhecer por mais de 2 anos, o incentivo ao resultado do vinho “Flor” é algo especial extra-seco. Talvez se desenvolva algo aqui. Estamos a começar a nossa Solera.

Região

Alentejo

Ano

NV

Castas

Arinto

Teor Alcoólico

15,5%

  • Envios grátis em encomendas superiores a 75€ para Portugal Continental
  • Envios entre 24h a 48h para Portugal Continental
  • Embalagem à prova de rutura
  • Pagamentos seguros
  • Disponível
  • Inventory no caminho
IVA incluído Envio calculado na finalização da compra.
  • Vinha:
  • Vinificação: Processo de envelhecimento é feito sob uma camada de leveduras, conhecidas como “Flor”, que ficam a flutuar á superfície do vinho, protegendo o vinho do contacto com o ar.
  • Notas de Prova: Lembra um Manzanilla com algum peso. Na bonita oxidação causada por flor, aparece um ligeiro aroma de redução ou queijo e muita nota resinosa. Muito interessante sem, contudo, encantar. Na boca algum tanino a dar secura, bom corpo sem excessos. Um vinho sui generis para gostos mais radicais.
  • Estágio: Estágio de 24 meses em barricas de carvalho frânces.
  • Servir: Entre os 8ºC e 12ºC
  • Enologia: António Maçanita e Sandra Sárria
  • Conservação:
  • Harmonização:
  • Capacidade: 35cl
  • Alergénios: Contém sulfitos
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