Mater-Dôme Tinto 2009
Mater-Dôme Tinto 2009 | Contra-rótulo
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Mater-Dôme Tinto 2009

Mateus Nicolau de Almeida
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O Mater-Dôme Tinto é um vinho de cor grená com tons cereja, com um nariz intenso e sofisticado, onde predominam aromas de terra preta de floresta e frutos silvestres como mirtilos e amoras. Na boca é fluido, harmonioso, suave, com taninos polidos e marcado por uma persistente continuidade aromática.

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Ficha Técnica
  • Vinha: Solos transição xisto/granito.
  • Vinificação: Fermentação em cuba, seguida de maceração de 20 dias.
  • Notas de Prova: Vinho de cor grená com tons cereja, com um nariz intenso e sofisticado, onde predominam aromas de terra preta de floresta e frutos silvestres como mirtilos e amoras. Na boca é fluido, harmonioso, suave, com taninos polidos e marcado por uma persistente continuidade aromática.
  • Estágio: Estágio de 2 anos em barricas de carvalho francês, seguido de 13 anos de estágio em cuba.
  • Servir: Entre 16ºC e 18ºC
  • Enologia: Mateus Nicolau de Almeida
  • Conservação:
  • Harmonização: Harmoniza com carnes vermelhas, carnes de caça (javali ou veado), queijos curados e enchidos.
  • Capacidade: 75cl
  • Alergénios: Contém sulfitos
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