Quinta da Rede Vinha da Seara 2019 | Contra-rótulo

Quinta da Rede Vinha da Seara 2019

Name: Quinta da Rede Vinha da Seara 2019
Brand: Quinta da Rede
SKU: QDR-VINH-QDRVDS-2019-75CL
Price: 35.50 EUR
Availability: InStock

Quinta da Rede

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O Quinta da Rede Vinha da Seara é um vinho que apresenta uma cor rubi brilhante, sem ser excessivamente concentrada, como é típico nos tintos oriundos de vinhas tradicionais 'field blend'. Intenso mas fino, com fruta vermelha de grande qualidade e também notas de terra molhada, esteva e especiarias. Centrado na elegância e delicadeza, com taninos presentes mas polidos, textura sedosa e imensa frescura e sofisticação.

Teor Alcoólico

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Vinha: Situada nas encostas do Marão, a 450 metros de altitude, a Vinha da Seara é uma vinha tradicional do Douro, com uma grande mistura de castas regionais.
Vinificação: Colheita de uvas misturadas, em "field blend". Desegance total, e maceração pelicular prolongada. Fermentação alcoólica em lagares robotizados com controlo de temperatura a 26ºC durante 10 dias.
Notas de Prova: Cor rubi brilhante, sem ser excessivamente concentrada, como é típico nos tintos oriundos de vinhas tradicionais "field blend". Intenso mas fino, com fruta vermelha de grande qualidade e também notas de terra molhada, esteva e especiarias. Centrado na elegância e delicadeza, com taninos presentes mas polidos, textura sedosa e imensa frescura e sofisticação.
Estágio: Estagiou 14 meses em barricas novas de carvalho francês de 300 litros.
Servir: Entre 17ºC e 18ºC
Enologia: Paulo Nunes
Conservação: O excelente equilíbrio entre corpo, álcool, taninos e, sobretudo, acidez, assegura que este tinto continuará a crescer em garrafa ao longo de, pelo menos, 20 anos.
Harmonização: Harmoniza com pratos mais elaborados e assentes em carnes magras, como galinha ou vitela.
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos