Quinta de Lemos Dona Santana 2016 | Contra-rótulo

Quinta de Lemos Dona Santana Tinto 2016

Name: Quinta de Lemos Dona Santana Tinto 2016
Brand: Quinta de Lemos
SKU: QDL-VINH-QDLDS-2016-75CL
Price: 15.10 EUR
Availability: InStock

Quinta de Lemos

Preço

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O Dona Santana Tinto, da Quinta de Lemos, é um vinho que apresenta um nariz perfumado, fruta viva e fresca. Final longo e apelativo.

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Teor Alcoólico

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Vinha: As vinhas situam-se na sub-região de Silgueiros entre 350 e os 400 metros de altitude. A vinha é conduzida dentro de um programa de proteção integrada, sendo interdita a aplicação de herbicidas. A vindima é manual, quando estas atingem o ponto ótimo de maturação, situando-se na 2ª quinzena de Setembro e a 1ª de Outubro. A colheita faz-se em pequenas caixas de 10 kg.
Vinificação: Fermentação a temperatura controlada de modo a preservar toda a elegância aromática, em balseiros de madeira e cuba de inox durante 7 a 10 dias. O vinho faz a fermentação malolática em barricas de carvalho francês e consequente estágio durante 15 meses de forma a potenciar a sua estrutura e complexidade.
Notas de Prova: Nariz perfumado, fruta viva e fresca. Final longo e apelativo.
Estágio: Estágio de 15 meses em barricas de carvalho francês.
Servir: Entre 16ºC e 18ºC
Enologia: Hugo Chaves
Conservação:
Harmonização: Carne vermelha e queijos fortes.
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos