Quinta dos Castelares Tinto 2023
Quinta dos Castelares Tinto 2023| Contra-rótulo
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Quinta dos Castelares Tinto 2023

Quinta dos Castelares
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O Quinta dos Castelares Tinto é um vinho quente, com o caráter ‘freixenista’ do Douro Superior. Aroma de frutos silvestres maduros, com notas de esteva e especiarias discretas e notas florais. Muito complexo e elegante, com taninos finos e suaves e bom volume de boca, o que o torna muito gastronómico.
  • Envios grátis em encomendas superiores a 75€ para Portugal Continental
  • Envios entre 24h a 48h para Portugal Continental
  • Embalagem à prova de rutura
  • Pagamentos seguros
  • Disponível
  • Inventory no caminho
IVA incluído Envio calculado na finalização da compra.
Ficha Técnica
  • Vinha: As uvas são provenientes de vinhas em patamares junto ao rio, com vinhas altas da Quinta dos Castelares, localizada em Freixo de Espada à Cinta, no Douro Superior, a uma altitude entre 500-600 metros. Os solos são de xisto com elevada pedregosidade. A vinha está implantada em patamares de duplo bardo e vinha ao alto. Orientação dominante: Norte-Nascente.
  • Vinificação: Vindima manual. Receção com desengace total e esmagamento imediato. As uvas são fermentadas por castas de modo a se conseguir fazer uma rigorosa seleção que posteriormente dará origem ao blend. A fermentação é feita em cubas de inox de pequena capacidade, com temperaturas em torno dos 24ºC. Macerações suaves e controladas de modo a obter vinhos elegantes e aromáticos.
  • Notas de Prova: É um vinho quente, com o caráter freixenista do Douro Superior. Aroma de frutos silvestres maduros, com notas de esteva, especiarias e discretas notas florais. Muito complexo e elegante, com taninos finos e suaves e bom volume de boca, o que o torna muito gastronómico.
  • Estágio: Em aço inox até ao enchimento.
  • Servir: Entre 16ºC e 18ºC
  • Enologia: Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira
  • Conservação:
  • Harmonização: Carnes vermelhas, assados, enchidos, caça e queijos intensos.
  • Capacidade: 75cl
  • Alergénios: Contém sulfitos
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