Joaquim Costa Vargas Tinto 2021 | Contra-rótulo

Joaquim Costa Vargas Tinto 2021

Name: Joaquim Costa Vargas Tinto 2021
Brand: Herdade das Assentes de Baixo
SKU: HDADB-VINH-JCVT-2021-75CL
Price: 6.25 EUR
Availability: InStock

Herdade das Assentes de Baixo

Preço

Poupe

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O Joaquim Costa Vargas Tinto é um vinho que apresenta cor rubi com laivos violáceos, aroma a frutos vermelhos bem maduros, com notas de baunilha, equilibrado e bem integrado com a madeira. Algumas notas de fruta preta doce ou macerada. Compota, ameixa e alguma especiaria. O paladar é aveludado, redondo e macio, rico e “guloso”. Conjunto muito agradável e intenso, mas equilibrado. Com uma boa estrutura de taninos embora suaves e acidez equilibrada

Teor Alcoólico

14,5%

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Vinha: Produzido na Herdade das Assentes de Baixo, a partir de uvas criteriosamente selecionadas e vindimadas à mão das castas Aragonês, Trincadeira e Alicante Bouschet e Syrah.
Vinificação: Vinificado em lagares pelo processo tradicional de curtimenta completa, com submersão de manta e temperaturas de fermentação de 30ºC. Maceração a frio de 48 horas. Délastage e remontagem com arejamento.
Notas de Prova: Apresenta cor rubi com laivos violáceos, aroma a frutos vermelhos bem maduros, com notas de baunilha, equilibrado e bem integrado com a madeira. Algumas notas de fruta preta doce ou macerada. Compota, ameixa e alguma especiaria. O paladar é aveludado, redondo e macio, rico e “guloso”. Conjunto muito agradável e intenso, mas equilibrado. Com uma boa estrutura de taninos embora suaves e acidez equilibrada
Estágio: Estágio parcial (30%) em barricas de 225 lt. de carvalho francês e americano.
Servir: Entre 17ºC e 18ºC
Enologia: Manuel Vargas
Conservação:
Harmonização: Carnes vermelhas, assados, pratos condimentados, queijos e patés.
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos