Senhor Doutor Field Blend Branco 2022 | Contra-rótulo

Senhor Doutor Field Blend Branco 2022

Name: Senhor Doutor Field Blend Branco 2022
Brand: Herdade da Maroteira
SKU: HDM-VINH-SDFBB-2022-75CL
Price: 11.90 EUR
Availability: InStock

Herdade da Maroteira

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O Senhor Doutor Field Blend Branco apresenta uma cor amarelo-pálido. Nariz fresco intenso com notas florais e cítricas. Boca de corpo médio com notas frescas notáveis. Um aroma rico e uma boa persistência.

Teor Alcoólico

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Vinha: Solo com um perfil calcário argiloso.
Vinificação: Vindima manual nocturna muito seletiva, em caixas de 20kg. Prensagem direta sem esmagamento, com defecação natural. Fermentação longa a 12ºC, parte em cuba de inox (80%) e parte em barrica (20%). Battonage intensa durante os primeiros 30 dias em barricas.
Notas de Prova: Cor amarelo-pálido. Nariz fresco intenso com notas florais e cítricas. Boca de corpo médio com notas frescas notáveis. Um aroma rico e uma boa persistência.
Estágio:
Servir: Entre 8ºC e 10ºC
Enologia: António Maçanita
Conservação:
Harmonização: Pratos que contêm cogumelos, trufas, vegetais de raiz como beterraba.
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos