100 Hectares Imaterial Reserva 2015

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O 100 Hectares Imaterial Reserva é um vinho de cor rubi escuro com muito brilho, aroma muito complexo, misto de vários frutos silvestres maduros, paladar rico e com sabor a menta, especiarias e frutos vermelhos. Muito elegante, com taninos suaves, um final persistente e uma acidez que transmite frescura.

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  • Vinha:
  • Vinificação: Seleção de uvas no corte e transporte em caixas diretamente para a adega. Vinificação com esmagamento e desengace total. Fermentação em lagar aberto com temperatura controlada.
  • Notas de Prova: Rubi escuro com muito brilho, aroma muito complexo, misto de vários frutos silvestres maduros, paladar rico e com sabor a menta, especiarias e frutos vermelhos. Muito elegante, com taninos suaves, um final persistente e uma acidez que transmite frescura.
  • Estágio: Estágio de 12 meses em barrica de carvalho francês.
  • Servir: Entre 16ºC e 18ºC
  • Enologia: Nuno Felgar
  • Conservação:
  • Harmonização: Carne vermelha assada, levemente caramelizada, ou com geleia de frutas pretas. Queijo português de “Azeitão” ou um tradicional “Roquefort”.
  • Capacidade: 75cl
  • Alergénios: Contém sulfitos
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