Permitido Centenária Branco 2020 | Contra-rótulo

Permitido Centenária Branco 2020

Name: Permitido Centenária Branco 2020
Brand: Márcio Lopes Winemaker
SKU: MLW-VINH-PCB-2020-75CL
Price: 26.75 EUR
Availability: InStock

Márcio Lopes Winemaker

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O Permitido Centenária Branco apresenta citrinos no nariz com grande intensidade, notas frescas e muita mineralidade. Vinho bem equilibrado na boca com um corpo muito longo, persistente e com uma frescura sem fim.

Teor Alcoólico

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Vinha: Com uvas provenientes do Douro de altitude, nomeadamente de vinhas plantadas em 1896, tem origem em 15 castas, que se destacam, a Folgazão, Dona Branca, Verdelho, Siria, etc, plantadas a 800m altitude em solo puramente granítico.
Vinificação: Após vindima manual, e transporte para a adega em pequenas caixas (18kg-20kg), os cachos foram desengaçados. A fermentação foi espontânea em barricas de 225L de carvalho francês usado, sem controlo de temperatura.
Notas de Prova: Apresenta citrinos no nariz com grande intensidade, notas frescas e muita mineralidade, é bem equilibrado na boca com um corpo muito longo, persistente e com uma frescura sem fim.
Estágio: Estágio de 10 meses em barrica carvalho francês usado, sobre as borras finas, seguindo estágio em garrafa de 3 meses.
Servir: Entre 8ºC e 10ºC
Enologia: Márcio Lívio Duarte Lopes
Conservação: Pode ser consumido de imediato ou nos próximos 10 a 20 Anos, desde que guardado deitado num local fresco e seco, ao abrigo da luz e sem oscilações de temperatura.
Harmonização: Carnes vermelhas, cozinha mais condimentada.
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos