Eremitas Antão do Deserto 2021
Eremitas Antão do Deserto 2021 | Contra-rótulo
Eremitas Antão do Deserto 2021
Eremitas Antão do Deserto 2021 | Contra-rótulo

Eremitas Antão do Deserto 2021

Mateus Nicolau de Almeida
Preço
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Embora todos os vinhos da gama 'Eremitas' sejam vinificados da mesma forma, as parcelas dão origem a vinhos diferentes. As diferentes 'informações telúricas' que cada local transmite são então destacadas. O Eremitas Antão do Deserto é um vinho que provém de um solo de profundidade média, com uma falha de micro-quartzo em toda a parcela, a 350 metros de altura.
Região

Douro

Ano

2021

Castas

Rabigato

Teor Alcoólico

13.5%

  • Envios grátis em encomendas superiores a 75€ para Portugal Continental
  • Envios entre 24h a 48h para Portugal Continental
  • Embalagem à prova de rutura
  • Pagamentos seguros
  • Disponível
  • Inventory no caminho
IVA incluído Envio calculado na finalização da compra.
Ficha Técnica
  • Vinha: As uvas são provenientes de vinhas em solo xistoso.
  • Vinificação: Pisa a pé dos cachos inteiros em “calcatórium” (bacia de granito) durante 3 horas, seguido de prensagem em prensa vertical. O mosto corre por gravidade para cubas de cimento em adega subterrânea, com ótimas condições naturais de temperatura e humidade. A fermentação expontânea é feita sem controlo de temperatura.
  • Notas de Prova: Embora todos os vinhos da gama "Eremitas" sejam vinificados da mesma forma, as parcelas dão origem a vinhos diferentes! As diferentes "informações telúricas" que cada local transmite são então destacadas. Neste caso, é um solo de profundidade média, com uma falha de micro-quartzo em toda a parcela, a 350 metros de altura.
  • Estágio: Estágio de 1 ano em cubas de cimento.
  • Servir: Entre 10ºC e 12ºC
  • Enologia: Mateus Nicolau de Almdeia
  • Conservação:
  • Harmonização: Frutos do mar, peixes e carnes brancas.
  • Capacidade: 75cl
  • Alergénios: Contém sulfitos
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