Manicómio 2018
Manicómio 2018 | Contra-rótulo
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Manicómio 2018
Manicómio 2018 | Contra-rótulo
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Manicómio 2019

Arribas Wine Company
Preço
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O Manicómio é um vinho de aroma de intensidade média a vegetal com alfazema e frutos vermelhos, boca com corpo médio menos, taninos um pouco notórios mas polidos, álcool baixo, acidez média a elevada e final longo.
  • Envios grátis em encomendas superiores a 75€ para Portugal Continental
  • Envios entre 24h a 48h para Portugal Continental
  • Embalagem à prova de rutura
  • Pagamentos seguros
  • 1 em stock
  • Inventory no caminho
IVA incluído Envio calculado na finalização da compra.
Ficha Técnica
  • Vinha: As uvas são provenientes de vinhas de Quartzo, Granito e Argila decompostos.
  • Vinificação: Foram vindimadas na primeira semana de Setembro, de forma manual e em caixas de 20 kg. Seguidamente as uvas foram transferidas para uma cuba de inox de topo aberto e foi introduzido gás diariamente de forma a iniciar fermentação carbónica por um período de 2 semanas. Após estas 2 semanas, as uvas foram pisadas suavemente e a manta foi mantida molhada através da remoção de mosto-vinho a balde do fundo da cuba por um período de 2 semanas. Após estas 4 semanas, as uvas foram prensadas e o mosto vinho foi trasfegado para barricas usadas de carvalho francês, nas quais terminou ambas as fermentações (alcoólica e malolática).
  • Notas de Prova: Aroma de intensidade média a vegetal com alfazema e frutos vermelhos, boca com corpo médio menos, taninos um pouco notórios mas polidos, álcool baixo, acidez média a elevada e final longo.
  • Estágio: Estágio de 9 meses em barricas com borras finas. Este vinho é produto natural, não sujeito a filtração nem colagem, pelo que poderá apresentar sedimentação com o passar do tempo.
  • Servir: Entre 14ºC e 16ºC
  • Enologia: Frederico Machado e Ricardo Alves
  • Conservação:
  • Harmonização: Queijos e pratos de carne, especialmente assados.
  • Capacidade: 75cl
  • Alergénios: Contém sulfitos
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