Quinta da Rede Reserva Rosé 2022| Contra-rótulo

Quinta da Rede Reserva Rosé 2022

Name: Quinta da Rede Reserva Rosé 2022
Brand: Quinta da Rede
SKU: QDR-VINH-QDRRR-2022-75CL
Price: 15.75 EUR
Availability: InStock

Quinta da Rede

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O Quinta da Rede Reserva Rosé é um vinho muito fino, elegante, com delicados apontamentos de morangos silvestres e framboesas, notas minerais de pederneira, fumados discretos a dar complexidade. Muito expressivo, com a fruta vermelha envolvida por acidez firme e crocante. Leve, mas ao mesmo tempo intenso, seco, com bastante frescura e equilíbrio no longo final.

Teor Alcoólico

13,0%

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Vinha: Vinha como solo complexo de xisto-grauvático trabalhados nos tradicionais socalcos, em encostas íngremes junto ao rio Douro, conferindo aos vinhos características únicas de mineralidade, frescura e elegância.
Vinificação: Desengace total, prensagem pneumática muito suave, aproveitando-se apenas o mosto de gota. Metade fermentou em inox, a 15ºC, metade em barricas novas de carvalho francês. Em ambos os casos, houve agitação das borras finas no pós fermentação.
Notas de Prova: Cor salmão. Aroma muito expressivo, com a fruta vermelha envolvida por acidez firme e crocante. Leve, mas ao mesmo tempo intenso, seco, com bastante frescura e equilíbrio no longo final.
Estágio: Estágio 6 meses parcial de 50% em barricas novas de carvalho frânces.
Servir: Entre 11ºC e 12ºC
Enologia: Paulo Nunes
Conservação: Manter a garrafa em lugar fresco, ao abrigo da luz directa. Pode evoluir bem ao longo de 6 ou 7 anos.
Harmonização: Mariscos com molho, pratos elaborados de peixe, massas com ameijoas ou camarão, cozinha exótica oriental.
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos