El Enemigo Syrah & Viogner 2020 | Contra-rótulo

El Enemigo Syrah & Viogner 2020

Name: El Enemigo Syrah & Viogner 2020
Brand: El Enemigo
SKU: EE-VINH-EES&V-2020-75CL
Price: 24.50 EUR
Availability: InStock

El Enemigo

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O El Enemigo Syrah & Viogner tem uma cor muito atraente. Na boca é diferente, saboroso, com ótima acidez e persistente. Um vinho exótico e surpreendente, produzido com uma uva tinta e uma branca (Viognier), com o talento do aclamado Alejandro Vigil.

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Vinha: Situada em Gualtallary, Tupungato. Syrah com uma altitude de 1.470 metros e solo arenoso. Viogner com 1.400 metros de altitude e com solo do tipo calcário, rochoso e profundo.
Vinificação: Levedura selvagem com temperatura máxima de 28ºC durante 15 dias, com 20 dias de maceração.
Notas de Prova: Cor muito atraente. Na boca é diferente, saboroso, com ótima acidez e persistente. Um vinho exótico e surpreendente, produzido com uma uva tinta e uma branca (Viognier), com o talento do aclamado Alejandro Vigil.
Estágio: Estagiou 7 meses em foudre com 100 anos de idade.
Servir: Entre 16ºC e 18ºC
Enologia: Alejandro Vigil
Conservação:
Harmonização: Acompanha carnes vermelhas e cordeiro.
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos