3000 Rosas 2022

3000 Rosas 2024

Casal Sta. Maria
Preço
Preço normal €11,00
Preço normal Preço de saldo €11,00
Poupe
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O 3000 Rosas é um vinho elaborado para ser harmonioso e empático, tanto quanto identitário do nosso terroir, é um rosé onde a estética é critério absoluto. Ténue cor salmão de aspeto brilhante. Nariz com notas de pêssego e ligeiro mineral, a que se juntam elegantes apontamentos de barrica. No paladar apresenta-se fresco, ligeiramente salino, equilibrado e com sensações de agradável textura e intensidade.
Região

Lisboa

Ano

2024

Tipo

Rosé

Teor Alcoólico

12,5%

  • Envios grátis em encomendas superiores a 75€ para Portugal Continental
  • Envios entre 24h a 48h para Portugal Continental
  • Embalagem à prova de rutura
  • Pagamentos seguros
  • Disponível
  • Inventory no caminho
IVA incluído Envio calculado na finalização da compra.
Ficha Técnica
  • Vinha: Parcelas de vinha do Casal Sta. Maria, exclusivamente dedicadas à produção de rosé, desde 2017.
  • Vinificação: Vindima manual, em que os cachos são cuidadosamente transportados para a câmara de frio, evitando oxidações e extração de cor. Na adega, seleção em tapete de escolha, ligeiro esmagamento do bago por método centrifugo, seguindo-se prensagem a frio. O mosto decanta cerca de 48h em cuba de inox, iniciando posteriormente a fermentação, metade em barricas usadas e novas de carvalho francês de 225L e 500L e a outra metade em cuba de inox.
  • Notas de Prova: Vinho de cor salmão de aspeto brilhante. Nariz com notas de pêssego e ligeiro mineral, a que se juntam elegantes apontamentos de barrica. No paladar apresenta-se fresco, ligeiramente salino, equilibrado e com sensações de agradável textura e intensidade.
  • Estágio: Metade do lote estagiou em barricas usadas e novas de carvalho francês de 225L e 500L e a outra metade em cuba de inox. Por fim, estagia em borras finas cerca de 6 meses com bâtonnage.
  • Servir: Entre os 8ºC e os 10ºC
  • Enologia: Jorge Rosa Santos e António Figueiredo
  • Conservação:
  • Harmonização: Ideal como aperitivo, saladas ou marisco.
  • Capacidade: 75cl
  • Alergénios: Contém sulfitos
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