Blunissíma 2017
Blunissíma 2017 | Contra-rótulo
Blunissíma 2017
Blunissíma 2017 | Contra-rótulo

Blunissíma 2017

Monte Bluna
Preço
Poupe
/

O Bluníssima é um vinho que tem cor rubi profundo, no aroma apresenta fruta vermelha madura, notas de bosque e mentoladas e agradáveis sugestões de couro. Madeira bem integrada a trazer especiarias doces, tudo assente em fundo de pedra calcária. Na boca é anguloso e elegante, com corpo e frescura cativante, estruturado, com taninos robustos mas delicados. O final é envolvente e prolongado.
Região

Lisboa

Ano

2017

Castas

Aragonez

Tipo

Tinto

Teor Alcoólico

14,5%

  • Envios grátis em encomendas superiores a 59,90€ para Portugal Continental
  • Envios entre 24h a 48h para Portugal Continental
  • Embalagem à prova de rutura
  • Pagamentos seguros
  • Disponível
  • Inventory no caminho
IVA incluído Envio calculado na finalização da compra.
  • Vinha: Localizada no sítio do Moinho do Céu, na região de Arruda dos Vinhos, ladeada pelo Atlântico e pelo Tejo. As unidades geológicas de cariz sedimentar datam do Jurássico. A vinha está numa estreita faixa denominada de calcários corálicos de Amaral em solo de natureza argilo-calcária. Está instalada num planalto soalheiro e ventoso a 313 metros de altitude. Tem orientação NNO – SSE e é conduzida em cordão bilateral.
  • Vinificação: A uva foi vindimada manualmente, com escolha, para pequenas caixas de 20 Kg. Na adega, a uva foi novamente escolhida à mão e de seguida desengaçada, o esmagamento - passivo - foi resultado do transporte para o depósito. Gozou de um dia e meio de maceração pré-fermentativa e de seguida fermentou à temperatura de 25º C. A transformação maloláctica, de acabamento, fê-la em depósito de cimento.
  • Notas de Prova: Tem cor rubi profunda, no aroma apresenta fruta vermelha madura, notas de bosque e mentoladas e agradáveis sugestões de couro. Madeira bem integrada a trazer especiarias doces, tudo assente em fundo de pedra calcária. Na boca é anguloso e elegante, com corpo e frescura cativante, estruturado, com taninos robustos mas delicados. O final é envolvente e prolongado.
  • Estágio: Maturou em cascos usados de carvalho francês (87%) e americano (13%) de Outubro 2017 a Novembro de 2018. Descansou por mais 6 meses em vasilha de inox até ao seu engarrafamento em Maio de 2019. Para preservar a sua qualidade, foi engarrafado sem tratamento, podendo assim dar azo à formação de depósito natural.
  • Servir: Entre 14ºC e 16ºC. Abrir 3 horas antes de ser servido.
  • Enologia: Nuno Martins da Silva
  • Conservação: Não obstante poder ser consumido desde já, apresenta predicados para evoluir muitos anos em garrafa, desde que devidamente armazenado.
  • Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou guisadas, caça de pelo ou penas e queijos curados.
  • Capacidade: 75cl
  • Alergénios: Contém sulfitos
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