Fita Preta Tinta Grossa 2024
Fita Preta Tinta Grossa 2024 | Contra-rótulo
Fita Preta Tinta Grossa 2024
Fita Preta Tinta Grossa 2024 | Contra-rótulo

Fita Preta Tinta Grossa 2024

Fitapreta Vinhos
Preço
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A Tinta Grossa, é uma casta do encepamento antigo do Alentejo, terá caído fora de moda pela sua cor ligeira e falta de força alcoólica. Descendente do cruzamento entre Mourisco-Branco e Alfrocheiro-Preto, irmã da Trincadeira-das-Pratas. Foi plantada no Morgado de Oliveira, em granito, em sequeiro, onde, nesta primeira produção, mostra toda a sua frescura, elegância identidade alentejana. Cor rubi-granada aberto. Nariz com notas de fruto vermelho de bosque, mato, trufa. Ataque corpo médio, textural, com repetição de aromas de fruta vermelha e trufa. Estrutura fina e longa.
Região

Alentejo

Ano

2024

Tipo

Tinto

Teor Alcoólico

13%

  • Envios grátis em encomendas superiores a 75€ para Portugal Continental
  • Envios entre 24h a 48h para Portugal Continental
  • Embalagem à prova de rutura
  • Pagamentos seguros
  • Disponível
  • Inventory no caminho
IVA incluído Envio calculado na finalização da compra.
Ficha Técnica
  • Vinha:
  • Vinificação: Vindima manual noturna. As uvas são selecionadas em mesa de escolha, 30% cacho inteiro e 70% desengaçadas, de seguida os bagos são levemente estalados e transportados para as cubas de fermentação por gravidade. Pré-maceração a frio, até a fermentação começar espontaneamente. 30 dias de maceração.
  • Notas de Prova: Cor rubi-granada aberto. Nariz com notas de fruto vermelho de bosque, mato, trufa. Ataque corpo médio, textural, com repetição de aromas de fruta vermelha e trufa. Estrutura fina e longa.
  • Estágio: Estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês.
  • Servir: Entre 16º e 18ºC
  • Enologia: António Maçanita e Sandra Sárria
  • Conservação:
  • Harmonização: Um tinto elegante e fresco, bom para a transição entre peixes mais complexos e carnes mais simples. Pela sua acidez harmoniza bem com carnes gordas de tacho.
  • Capacidade: 0.75cl
  • Alergénios: Contém sulfitos
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