Identidade I.M 2015
Identidade I.M 2015 | Contra-rótulo
Identidade I.M 2015
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Identidade O.M Espumante 2017

Martin Botique Wines
Preço
Poupe
/

O Identidade I.M. é um espumante de cor limão, palha. Nariz intenso, com notas tostadas, cítricas, flores secas e minerais. Ataque tenso, com estrutura e balanceamento. A acidez confere uma bela persistência gustativa, complementada pelas notas bem vincadas de panificação.
Região

Bairrada

Ano

2017

Teor Alcoólico

12%

  • Envios grátis em encomendas superiores a 75€ para Portugal Continental
  • Envios entre 24h a 48h para Portugal Continental
  • Embalagem à prova de rutura
  • Pagamentos seguros
  • 1 em stock
  • Inventory no caminho
IVA incluído Envio calculado na finalização da compra.
  • Vinha:
  • Vinificação: Após uma prensagem muito delicada das uvas, vindimadas na primeira quinzena de Setembro, o mosto fermentou durante 15 dias em cubas de aço inoxidável a temperatura controlada. A elaboração, seguindo o método clássico, começou na Primavera de 2017, com a tiragem, tendo a refermentação decorrido em cave durante 15 dias a 16ºC.
  • Notas de Prova: Cor limão, palha. Nariz intenso, com notas tostadas, cítricas, flores secas e minerais. Ataque tenso, com estrutura e balanceamento. A acidez confere uma bela persistência gustativa, complementada pelas notas bem vincadas de panificação.
  • Estágio: Estágio em garrafa, sobre borras de 24 meses.
  • Servir: Entre 6ºC e 8ºC
  • Enologia: João Soares e Pedro Martin
  • Conservação:
  • Harmonização: Pratos de peixe e marisco.
  • Capacidade: 75cl
  • Alergénios: Contém sulfitos
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