Legado 2016

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O Legado é um vinho que apresenta uma cor rubi intensa. Aroma de grande intensidade e complexidade, com frutos vermelhos vivos, notas balsâmicas a resina e ligeiramente mentolado, presença de especiarias como alcaçuz, pimenta e gengibre, pedregoso, com uma madeira discreta e muito bem integrada. Na boca tem um excelente volume, taninos firmes, acidez viva, evidenciam-se as notas de frutos vermelhos, especiarias como a pimenta, com um final de grande elegância e harmonia.

Região

Douro

Ano

2016

Tipo

Tinto

Teor Alcoólico

13,5%

  • Envios grátis em encomendas superiores a 59,90€ para Portugal Continental
  • Envios entre 24h a 48h para Portugal Continental
  • Embalagem à prova de rutura
  • Pagamentos seguros
  • Disponível
  • Inventory no caminho
IVA incluído Envio calculado na finalização da compra.
  • Vinha: As uvas são provenientes de uma vinha centenária, da Quinta do Caêdo.
  • Vinificação: A vindima é manual, as uvas são seleccionadas na vinha e no tapete de escolha, na entrada para a adega. Após desengace e suave esmagamento as uvas são encaminhadas para cubas inox, onde decorre a fermentação alcoólica. Realiza-se uma longa e suave maceração, com temperatura controlada, com o objetivo de extrair os compostos que expressam o terroir daquela vinha.
  • Notas de Prova: Cor rubi intensa. Aroma de grande intensidade e complexidade, com frutos vermelhos vivos, notas balsâmicas a resina e ligeiramente mentolado, presença de especiarias como alcaçuz, pimenta e gengibre, pedregoso, com uma madeira discreta e muito bem integrada. Na boca tem um excelente volume, taninos firmes, acidez viva, evidenciam-se as notas de frutos vermelhos, especiarias como a pimenta, com um final de grande elegância e harmonia.
  • Estágio: Estágio de 30 meses em barricas de 225 litros, de carvalho francês. Durante este período é sujeito a inúmeras provas e análises de forma a acompanhar a sua evolução. No sentido de preservar a mais alta qualidade, apenas é submetido a uma leve filtração antes do engarrafamento.
  • Servir: Entre 16ºC e 18ºC
  • Enologia: Luis Sottomayor
  • Conservação: Estima-se que mantenha a sua melhor qualidade durante cerca de 20 a 25 anos.
  • Harmonização: Carnes vermelhas, caça e queijos.
  • Capacidade: 75cl
  • Alergénios: Contém sulfitos
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