Monte Bluna Reserva Branco 2020
Monte Bluna Reserva Branco 2020 | Contra-rótulo
Monte Bluna Reserva Branco 2020
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Monte Bluna Reserva Branco 2020

Monte Bluna
Preço
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O Monte Bluna Reserva Branco, é um vinho que tem cor amarelo palha, profunda e brilhante. Aroma em grande estilo, sublinhado pela qualidade e notável riqueza de múltiplas dimensões. Fruta de pomar como ameixa branca e citrinos de extrema elegância, notas de chá verde e delicadas sugestões a hortelã da ribeira. Envolvido por madeira bem integrada a trazer especiarias doces, frutos secos e brioche, tudo assente em fundo de pedra calcária a perdurar na memória. Na boca é elegante, primoroso no equilíbrio entre a generosidade do corpo, pleno de substância e de vibrante frescura. O final é admirável na sua extensão e envolvência.
Região

Lisboa

Ano

2020

Teor Alcoólico

13%

  • Envios grátis em encomendas superiores a 75€ para Portugal Continental
  • Envios entre 24h a 48h para Portugal Continental
  • Embalagem à prova de rutura
  • Pagamentos seguros
  • Disponível
  • Inventory no caminho
IVA incluído Envio calculado na finalização da compra.
Ficha Técnica
  • Vinha: Localizadas no sítio do Moinho do Céu, monte pristino inserido na Bacia do Rio Grande da Pipa, parte integrante da Bacia Hidrográfica do Rio Tejo. As vinhas encontram–se em altitude, em encostas de declive variado, ladeadas pelo Tejo a nascente, pelo oceano Atlântico a poente e a norte pela Serra de Montejunto, em solos argilo–calcários e calcários. Embora estejam a mais de 300 metros de altura, podemos nestes solos encontrar ainda fósseis marinhos, que se misturam com uma forte vegetação arbustiva autóctone, que coabita com as vinhas. As unidades geológicas são de natureza sedimentar, datam do Jurássico Superior e denominam-se por Camadas de Abadia e Camadas Corálicas de Amaral. Do ponto de vista litológico, as Camadas de Abadia formam um complexo argiloso e as Camadas Corálicas de Amaral são compostas por um calcário recifal maciço a apinhoado, alternando com níveis mais margosos. O clima é mediterrânico quente de seca moderada. Contudo, a especificidade da localização, que é fortemente marcada pela altitude (> 300 m), proximidade atlântica e fluvial, orogenia, relevo e também pelos ventos dominantes de norte que se fazem sentir todo o ano, empresta uma certa continentalidade climática, caraterizada por consideráveis amplitudes térmicas. A viticultura da Monte Bluna está assente nos princípios da Agricultura Sustentável (Produção Integrada) e tem como pilares fundamentais o equilíbrio e o ecossistema. Visa a capitalização e investimento no património agrícola nacional e regional, garantindo a sua sustentabilidade, preservação, diversidade e perpetuação.
  • Vinificação: As uvas foram vindimadas no mesmo dia, manualmente, com escolha, para pequenas caixas de 20 Kg. Na adega, as uvas foram novamente escolhidas à mão e de seguida desengaçadas. O esmagamento - passivo - foi resultado do transporte para a prensa, onde cumpriram curta maceração e prensagem suave. Foram fermentadas em conjunto, à temperatura ambiente. Metade do já Arinto e Vital terminou a fermentação em casco e a outra metade migrou para os cascos após a fermentação. Foram usados cascos de carvalho francês da floresta de Allier de 400 L, 300 L e 225 L, com vários regimes de tosta de baixa intensidade.
  • Notas de Prova: Tem cor amarelo palha, profunda e brilhante. Aroma em grande estilo, sublinhado pela qualidade e notável riqueza de múltiplas dimensões. Fruta de pomar como ameixa branca e citrinos de extrema elegância, notas de chá verde e delicadas sugestões a hortelã da ribeira. Envolvido por madeira bem integrada a trazer especiarias doces, frutos secos e brioche, tudo assente em fundo de pedra calcária a perdurar na memória. Na boca é elegante, primoroso no equilíbrio entre a generosidade do corpo, pleno de substância e de vibrante frescura. O final é admirável na sua extensão e envolvência.
  • Estágio: Estagiaram nesses mesmos cascos durante 9 meses, até ao seu engarrafamento no dia a 19 de Julho de 2020. Para preservar a sua qualidade, o Monte Bluna Reserva Branco 2020 foi engarrafado sem tratamento, podendo assim dar azo à formação de depósito natural.
  • Servir: Entre 12ºC e 14ºC. Abrir 1 hora antes de ser servido.
  • Enologia: Nuno Martins da Silva
  • Conservação: Não obstante poder ser consumido desde já, apresenta predicados para evoluir muitos anos em garrafa, desde que devidamente armazenado.
  • Harmonização: Pratos de peixe e marisco.
  • Capacidade: 75cl
  • Alergénios: Contém sulfitos
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