Monte Bluna Tinta Miúda 2019
Monte Bluna Tinta Miúda 2019 | Contra-rótulo
Monte Bluna Tinta Miúda 2019
Monte Bluna Tinta Miúda 2019 | Contra-rótulo

Monte Bluna Tinta Miúda 2019

Monte Bluna
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O Monte Bluna Tinta Miúda é um vinho que tem uma cor púrpura vibrante, sobressai pela elegância e caráter do início ao fim. Disruptivo pela invulgar precisão e frescura, todavia complexo e distintivo. No aroma, cativante e encantador nos frutos de bagas silvestres, violetas, nuances de sarmento de videira, sugestões de cacau e terrosas. Evolui em agradáveis notas balsâmicas, em fundo de mineralidade calcária. Na boca é amplo, de fruta enérgica e vibrante, guloso, um tanto irreverente, de frescura e estrutura cativantes, taninos de grão fino, intensos e firmes. O final é comprido, persistente e mesmo, desconcertante.
Região

Lisboa

Ano

2019

Tipo

Tinto

Teor Alcoólico

11.5%

  • Envios grátis em encomendas superiores a 75€ para Portugal Continental
  • Envios entre 24h a 48h para Portugal Continental
  • Embalagem à prova de rutura
  • Pagamentos seguros
  • Disponível
  • Inventory no caminho
IVA incluído Envio calculado na finalização da compra.
Ficha Técnica
  • Vinha: Localizadas no sítio do Moinho do Céu, monte pristino inserido na Bacia do Rio Grande da Pipa, parte integrante da Bacia Hidrográfica do Rio Tejo. As vinhas encontram–se em altitude, em encostas de declive variado, ladeadas pelo Tejo a nascente, pelo oceano Atlântico a poente e a norte pela Serra de Montejunto, em solos argilo–calcários e calcários.
  • Vinificação: A uva foi vindimada manualmente, com escolha, para pequenas caixas de 20 Kg. Na adega, após nova triagem qualitativa manual, a uva foi totalmente desengaçada e gentilmente esmagada. Realizou-se curta maceração pré-fermentativa, sendo que a fermentação decorreu em cubas de aço inoxidável à temperatura controlada de 20º C. Durante este período, procedeu-se a remontagens de duração e intervalo variáveis. A transformação maloláctica, de acabamento, fê-la já em casco usado de carvalho Francês. Maturou nesses mesmos cascos, de Novembro 2019 a Junho de 2020.
  • Notas de Prova: Tem cor púrpura vibrante, sobressai pela elegância e caracter do início ao fim. Disruptivo pela invulgar precisão e frescura, todavia complexo e distintivo. No aroma, cativante e encantador nos frutos de bagas silvestres, violetas, nuances de sarmento de videira, sugestões de cacau e terrosas. Evolui em agradáveis notas balsâmicas, em fundo de mineralidade calcária. Na boca é amplo, de fruta enérgica e vibrante, guloso, um tanto irreverente, de frescura e estrutura cativantes, taninos de grão fino, intensos e firmes. O final é comprido, persistente e mesmo, desconcertante!
  • Estágio: Cumpriu quase 6 meses de maturação em vasilha de inox, para aprimoramento sensorial e incremento em complexidade. Para preservar a sua qualidade, foi engarrafado sem tratamento, podendo assim dar azo à formação de depósito natural.
  • Servir: Entre 14ºC e 16ºC. Deve ser decantado 1 hora antes de ser servido.
  • Enologia: Nuno Martins da Silva
  • Conservação: Não obstante poder ser consumido desde já, apresenta predicados para evoluir positivamente em garrafa por vários anos, desde que a mesma seja armazenada adequadamente.
  • Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas ou guisadas, caça de pelo ou penas e queijos curados.
  • Capacidade: 75cl
  • Alergénios: Contém sulfitos
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