Monte da Bica As Netas Chegaram Primeiro Unoaked 2016
Monte da Bica As Netas Chegaram Primeiro Unoaked 2016 | Contra-rótulo
Monte da Bica As Netas Chegaram Primeiro Unoaked 2016
Monte da Bica As Netas Chegaram Primeiro Unoaked 2016 | Contra-rótulo

Monte da Bica As Netas Chegaram Primeiro Unoaked 2016

Monte da Bica
Preço
Poupe
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O Monte da Bica As Netas Chegaram Primeiro Unoaked é um vinho que tem uma acidez e taninos marcados. São a perseguição através de uma fermentação de uvas jovens com o seu engaço. Numa abordagem muito borgonhesa, a elegância de um Pinot que não o é, reinterpretado através das netas de Castelão e Syrah. Todo este conceito envolto numa subtil barrica usada completam o projecto de netas madeirizado.
Região

Alentejo

Ano

2016

Tipo

Tinto

Teor Alcoólico

12,5%

  • Envios grátis em encomendas superiores a 59,90€ para Portugal Continental
  • Envios entre 24h a 48h para Portugal Continental
  • Embalagem à prova de rutura
  • Pagamentos seguros
  • Disponível
  • Inventory no caminho
IVA incluído Envio calculado na finalização da compra.
  • Vinha: Situadas em Lavre com 12 anos de idade. O clima mediterrânico proporciona uma elevada amplitude térmica e os solos pobres da transição de barros para areias deste extremo do Alentejo permitem que, apesar da muito baixa produtividade, se criem condições para uma maturação de grande expressão aromática e retenção de frescura. Primeira colheita manual transportada em pequenas caixas de 12 KG para a adega.
  • Vinificação: Os cachos selecionados na vinha são transportados por gravidade para um pequeno lagar de cimento onde são esmagados com engaço, fermenta a temperatura controlada durante 7 dias. Após a fermentação alcoólica, todo o vinho segue para inox onde faz a malolática.
  • Notas de Prova: Acidez, e tanino, são a perseguição através de uma fermentação de uvas jovens com o seu engaço. Numa abordagem muito borgonhesa, a elegancia de um Pinot que não o é, reinterpretado através das netas de Castelão e Syrah.
  • Estágio: Estágio de 1 ano em inox mais 1 ano em garrafa
  • Servir: Entre 16ºC e 18ºC
  • Enologia: André Herrera
  • Conservação:
  • Harmonização: Pratos de cogumelos, risottos e carnes vermelhas grelhadas.
  • Capacidade: 75cl
  • Alergénios: Contém sulfitos
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