Olho de Mocho Reserva 2019
Olho de Mocho Reserva 2019 | Contra-rótulo
Olho de Mocho Reserva 2019
Olho de Mocho Reserva 2019 | Contra-rótulo

Olho de Mocho Reserva 2019

Herdade do Rocim
Preço
Poupe
/

O Olho de Mocho é um vinho de cor ruby profunda e concentrada. Fruta preta bem madura. Notas de especiarias e menta. Boca elegante e estruturada. Taninos firmes, austeridade e frescura. Final longo e persistente.
Região

Alentejo

Ano

2019

Tipo

Tinto

Teor Alcoólico

14.5%

  • Envios grátis em encomendas superiores a 75€ para Portugal Continental
  • Envios entre 24h a 48h para Portugal Continental
  • Embalagem à prova de rutura
  • Pagamentos seguros
  • Disponível
  • Inventory no caminho
IVA incluído Envio calculado na finalização da compra.
  • Vinha: A vinha mais velha da Herdade do Rocim sempre foi carinhosamente chamada de “Olho de Mocho”, por ser abundante nesta flor espontânea, de nome científico Tolpis barbata.
  • Vinificação: Vindima manual em caixas de 12 kg, no dia 24 de Setembro para a Alicante Bouschet e Trincadeira. Após passagem pela câmara de frio, as uvas foram submetidas a uma criteriosa selecção em tapete de escolha vibratório, seguindo-se o desengace total e o esmagamento, muito ligeiro, do bago. Fermentação em cuba de cimento, a temperatura controlada, por um período de 11 dias.
  • Notas de Prova: Cor rubi profunda e concentrada. Fruta preta bem madura. Notas de especiarias e menta. Boca elegante e estruturada. Taninos firmes, austeridade e frescura. Final longo e persistente.
  • Estágio: Estágio de 16 meses em barricas de carvalho francês.
  • Servir: Entre 16ºC e 18ºC
  • Enologia: Pedro Ribeiro
  • Conservação:
  • Harmonização: Carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
  • Capacidade: 75cl
  • Alergénios: Contém sulfitos
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