Rumo Incerto Tinto 2022
Rumo Incerto Tinto 2022 | Contra-rótulo
Rumo Incerto Tinto 2022
Rumo Incerto Tinto 2022 | Contra-rótulo

Rumo Incerto Tinto 2023

Rumo Vinhos
Preço
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Uma viagem pelas Vinhas Velhas do Alentejo resultam neste Field Blend único, onde uma parte estagiou em Barricas de carvalho francês e outra parte fermentou e estagiou em Talhas. Este Rumo Incerto junta a certeza de um vinho sério e bem feito, ao lado selvagem da levedura Brettanomyces Dekkera e mostra que o defeito pode ser uma virtude.
  • Envios grátis em encomendas superiores a 75€ para Portugal Continental
  • Envios entre 24h a 48h para Portugal Continental
  • Embalagem à prova de rutura
  • Pagamentos seguros
  • 2 em stock
  • Inventory no caminho
IVA incluído Envio calculado na finalização da compra.
Ficha Técnica
  • Vinha: Elaborado a partir de uvas de vinhas velhas alentejanas e cuidadas para produção de vinhos de qualidade. Solos graníticos pobres e xistosos rochosos inférteis com baixas produções em quantidade mas onde a prioridade é a qualidade. As nossas uvas são também cultivadas em regime de produção integrada certificada.
  • Vinificação: As uvas foram vindimadas e seleccionadas manualmente e após a escolha e o esmagamento foram transportadas por gravidade. Enchimento da cuba por gravidade. Fermentações alcoólica e malolática espontâneas. Parte fermentou e estagiou em Talhas Alentejanas antigas e o restante em barricas de carvalho francês. Maceração pós-fermentativa de 2 meses.
  • Notas de Prova: Cor ruby concentrado, no nariz um toque de frutos vermelhos, alguma pimenta preta, couro. Na boca é texturado, fresco e tânico. Final seco, austero e muito longo.
  • Estágio: Estagiou 16 meses em barricas de carvalho francês e 70% fermentou e estagiou em Talhas durante aproximadamente 4 meses.
  • Servir: Servir a 16ºC e beber a 18ºC
  • Enologia: António Maçanita
  • Conservação: Conservar a 12ºC
  • Harmonização: Combina bem com carnes com gordura, pratos de carne estufada ou guisada, pratos de caça e queijos fortes.
  • Capacidade: 75cl
  • Alergénios: Contém sulfitos
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