Sátiro Adágio 2021
Sátiro Adágio 2021 | Contra-rótulo
Sátiro Adágio 2021
Sátiro Adágio 2021 | Contra-rótulo

Sátiro Adágio Tinto 2021

Herdade das Assentes de Baixo
Preço
Poupe
/

O Sátio Adágio apresenta cor ruby com laivos violáceos intensos, aroma a frutos vermelhos maduros. A fruta exuberante, a força, a juventude reveladas no nariz, remetem para os vinhos artesanais alentejanos de talha de barro. Algumas notas de fruta preta e especiarias. Compotas e fruta passada a lembrar ameixa. O paladar é aveludado, redondo e macio, rico e 'guloso', com mais minerais deixadas pela argila da sua origem. Conjunto intenso, potente mas equilibrado. Com uma estrutura de taninos firmes e acidez equilibrada.
Região

Alentejo

Ano

2021

Tipo

Tinto

Teor Alcoólico

15%

  • Envios grátis em encomendas superiores a 59,90€ para Portugal Continental
  • Envios entre 24h a 48h para Portugal Continental
  • Embalagem à prova de rutura
  • Pagamentos seguros
  • Disponível
  • Inventory no caminho
IVA incluído Envio calculado na finalização da compra.
  • Vinha: Produzido na Herdade das Assentes de Baixo, a partir de uvas das castas Syrah e Aragonês, criteriosamente selecionadas e vindimadas à mão.
  • Vinificação: Vinificado em lotes separados de talhas de barro e lagares de aço inox. Lote de talha vinificado pelo processo utilizado no Alentejo desde há mais de dois mil anos. Processo totalmente artesanal, curtimenta completa, sem recurso a bomba, talhas cheias manualmente. Vinificação com engaço sem recurso a leveduras seleccionadas e sem controlo de fermentação. Maceração pós-fermentativa longa, respeitando o processo "vinho de talha tradicional".
  • Notas de Prova: Cor ruby com laivos violáceos intensos, aroma a frutos vermelhos maduros. A fruta exuberante, a força, a juventude reveladas no nariz, remetem para os vinhos artesanais alentejanos de talha de barro. Algumas notas de fruta preta e especiarias. Compotas e fruta passada a lembrar ameixa. O paladar é aveludado, redondo e macio, rico e "guloso", com mais minerais deixadas pela argila da sua origem. Conjunto intenso, potente mas equilibrado. Com uma estrutura de taninos firmes e acidez equilibrada.
  • Estágio:
  • Servir: Entre 17ºC e 18ºC
  • Enologia: Manuel Vargas
  • Conservação:
  • Harmonização: Carnes vermelhas, assados, pratos condimentados, queijos, patés e caça.
  • Capacidade: 75cl
  • Alergénios: Contém sulfitos
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