Ermo Wines

Ermo é um projeto pessoal de Mariana Roque do Vale que reúne algumas das suas maiores paixões: vinhos que contam uma história sobre o lugar onde foram produzidos, o respeito pela natureza, o design e a arquitetura. Com uma abordagem curatorial, Ermo é um projeto pioneiro, de carácter autoral, feito de entusiasmo, deslumbramento e rigor, unindo vinho, arquitetura, paisagem e cultura. Desde o início, a intenção foi levar os vinhos alentejanos mais longe, criando vinhos de baixa intervenção, de produção limitada, que aliam o melhor dos solos do território, o melhor das pessoas, viticultura de precisão e enologia de carácter.