Monte da Bica Reserva Tinto 2019
Monte da Bica Reserva Tinto 2019 | Contra-rótulo
Monte da Bica Reserva Tinto 2019
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Monte da Bica Reserva Tinto 2019

Monte da Bica
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O Monte da Bica Reserva Tinto é um vinho que tem uma elegante maturação sem excesso de extração, sempre com um fundo balsâmico que elevam este blend de médio corpo a um nível muito elegante e inusual na região. A fruta negra confitada está presente durante toda a prova que se estende envolta em notas de boa barrica que confortam toda a frescura.
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  • Envios entre 24h a 48h para Portugal Continental
  • Embalagem à prova de rutura
  • Pagamentos seguros
  • 1 em stock
  • Inventory no caminho
IVA incluído Envio calculado na finalização da compra.
Ficha Técnica
  • Vinha: Situadas em Lavre com 13 anos de idade. O clima mediterrânico proporciona uma elevada amplitude térmica e os solos pobres da transição de barros para areias deste extremo do Alentejo permitem que, apesar da muito baixa produtividade, se criem condições para uma maturação de grande expressão aromática e retenção de frescura. Colheita manual destes talhões, transportada em pequenas caixas de 12 KG para a adega.
  • Vinificação: Os cachos selecionados na vinha são desengaçados e transportados por gravidade, separados por casta, para um pequeno lagar de cimento onde, sangrado em 20%, fermenta a temperatura controlada durante 7 dias. Após a fermentação alcoólica, segue-se a malolática durante uma couvesion de aproximadamente 15 dias. Após a prensa, todo o vinho segue para barricas de carvalho francês e americano.
  • Notas de Prova: Elegante maturação sem excesso de extração, sempre com um fundo balsâmico que elevam este blend de médio corpo a um nível muito elegante e inusual na região. A fruta negra confitada está presente durante toda a prova que se extende envolta em notas de boa barrica que confortam toda a frescura.
  • Estágio: 18 meses em barrica de carvalho francês e americano e 12 meses de estágio em garrafa.
  • Servir: Entre 16ºC e 18ºC
  • Enologia: Paolo Nigra
  • Conservação:
  • Harmonização: Carnes vermelhas, cabrito e borrego.
  • Capacidade: 75cl
  • Alergénios: Contém sulfitos
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