Quinta dos Castelares Escolha do Caldeira Porto Reserva Tawny

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O Quinta dos Castelares Escolha do Caldeira Porto Reserva Tawny é um vinho resultante de um lote de vários vinhos do porto que tiveram envelhecimento em cascos de madeira ao longo dos anos, o que faz com que haja uma perca de cor ficando um pouco mais aberto e no aroma adquira notas de envelhecimento.

 

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  • Vinha:
  • Vinificação:
  • Notas de Prova: É um vinho do Porto que apresenta uma cor ambar-aloirada, brilhante, no nariz é evidente notas de frutos secos, figos secos, passas e especiarias, tornando-se muito elegante, a sua acidez confere frescura e no aroma sobressai as notas de envelhecimento e termina com uma complexidade de cacau.
  • Estágio: Envelhecido em madeira de Carvalho Francês.
  • Servir: Entre 12ºC e 15ºC
  • Enologia: Casa Agrícola Manuel Joaquim Caldeira
  • Conservação:
  • Harmonização: Acompanha sobremesas de caramelo, frutos secos, queijos maturados e foie gras com compota de figos.
  • Capacidade: 75cl
  • Alergénios: Contém sulfitos
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