Concilivm Tinto 2018

Name: Concilivm Tinto 2018
Brand: Quinta do Vale da Perdiz
SKU: QDVDP-VINH-CT-2018-75CL
Price: 71.90 EUR
Availability: InStock

Quinta do Vale da Perdiz

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O Concilivm Tinto é um vinho límpido e brilhante. Cor cereja muito profunda. Nariz com grande intensidade, muito elegante, com notas de caixa de charutos, groselha, amora e cerejas com chocolate. Madeira elegantíssima. Boca sideral de enorme potência. Destacam-se notas minerais, chocolate negro com cereja, madeira excelsa e uma acidez muito bem conjugada. Conjunto muito bem equilibrado. Grande volume e final extraordinário. Para consumir desde já mas com muito boa capacidade de envelhecimento.

Teor Alcoólico

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Vinha: As uvas são provenientes de vinhas situadas no Douro Superior.
Vinificação: A vinificação foi feita em cubas de aço inox com controlo de temperatura. Depois de uma maceração pós fermentativa, o vinho foi submetido a estágio.
Notas de Prova: Límpido e brilhante. Cor cereja muito profunda. Nariz com grande intensidade, muito elegante, com notas de caixa de charutos, groselha, amora e cerejas com chocolate. Madeira elegantíssima. Boca sideral de enorme potência. Destacam-se notas minerais, chocolate negro com cereja, madeira excelsa e uma acidez muito bem conjugada. Conjunto muito bem equilibrado. Grande volume e final extraordinário. Para consumir desde já mas com muito boa capacidade de envelhecimento.
Estágio: Estágio de 19 meses em barricas de carvalho extra fino francês.
Servir: Entre 16ºC e 18ºC
Enologia: Manuel Angel Areal Freitas
Conservação:
Harmonização: Carnes de caça, carnes vermelhas e queijos curados.
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos