Ribeiro Santo Rabo de Ovelha 2020
Ribeiro Santo Rabo de Ovelha 2020 | Contra-rótulo
Ribeiro Santo Rabo de Ovelha 2020
Ribeiro Santo Rabo de Ovelha 2020 | Contra-rótulo

Ribeiro Santo Rabo de Ovelha 2020

Magnum Wines
Preço
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O Ribeiro Santo Rabo de Ovelha é um vinho de cor cristalina com tons esverdeados. Aroma elegante e muito fresco com notas de citrinos e pedra molhada. Muito boa estrutura na boca, com mineralidade e acidez vibrante.
Região

Dão

Ano

2020

Teor Alcoólico

13.5%

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Ficha Técnica
  • Vinha: Solos de origem granítica com grandes afloramentos rochosos.
  • Vinificação: Vindima manual. Uvas provenientes de uma vinha velha de Rabo-de-Ovelha com mais de 40 anos. Desengace total e prensagem. Seleção do mosto de uva e decantação a baixa temperatura. Fermentação em cuba de inox com leveduras indígenas.
  • Notas de Prova: Vinho de cor cristalina com tons esverdeados. Aroma elegante e muito fresco com notas de citrinos e pedra molhada. Muito boa estrutura na boca, com mineralidade e acidez vibrante.
  • Estágio: Estagiou em cubas de inox ao longo de 6 meses.
  • Servir: Entre os 8ºC e 10ºC
  • Enologia: Carlos Lucas
  • Conservação: Consumir entre 3 e 10 anos.
  • Harmonização: Harmoniza bem com saladas, mariscos e carnes brancas.
  • Capacidade: 75cl
  • Alergénios: Contém sulfitos
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