Ermo Rosé 2021

Name: Ermo Rosé 2021
Brand: Ermo Wines
SKU: EW-VINH-ER-2021-75CL
Price: 26.50 EUR
Availability: InStock

Ermo Wines

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O Ermo Rosé Vinho Rosé de coloração leve e delicada. Aroma delicado de bagas silvestres, amora e morango selvagem e levemente floral. Grande vivacidade e frescura no nariz e boca, suportada por equilibrada acidez. Este vinho tem um perfil extremamente gastronómico.

Teor Alcoólico

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Vinha: Solos franco-arenosos originários de xisto e grauvaques.
Vinificação: Uvas criteriosamente selecionadas na vinha e adega. Suave desengace e esmagamento, sem maceração pelicular antes do início da fermentação. Vinificado em barricas de Chardonnay de 225L de carvalho francês de 4º ano. Fermentação com temperatura controlada em câmara de frio a 14ºC durante 2 semanas e estágio final sobre borras finas durante 10 meses.
Notas de Prova: Vinho rosé de coloração leve e delicada. Aroma delicado de bagas silvestres, amora e morango selvagem e levemente floral. Grande vivacidade e frescura no nariz e boca, suportada por equilibrada acidez.
Estágio: Estágio em barricas de carvalho francês durante 10 meses.
Servir: Entre os 8ºC e 10ºC
Enologia: Joana Pinhão
Conservação:
Harmonização: Pratos de peixe, marisco e saladas. Tem volume e estrutura para pratos de carnes brancas.
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos