Hugo Mendes Castelão 2021

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O Hugo Mendes Castelão é um vinho fresco, cheio de belas notas de fruta vermelha. Tem um toque herbáceo que nos faz salivar.

Região

Lisboa

Ano

2021

Tipo

Tinto

Teor Alcoólico

12,5%

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  • Embalagem à prova de rutura
  • Pagamentos seguros
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  • Vinha:
  • Vinificação: Desengace total, fermentação com leveduras naturais em cuba fechada. Remontagens frequentes para manter a manta molhada, prensagem cedo. A ideia foi foi deixar o vinho macio e frutado como os métodos antigos de forma a revelar o carácter da casta.
  • Notas de Prova: É um vinho fresco, cheio de belas notas de fruta vermelha. Tem um toque herbáceo que nos faz salivar.
  • Estágio: Estágio de 6 meses em madeira.
  • Servir: Entre 16ºC e 18ºC
  • Enologia: Hugo Mendes
  • Conservação:
  • Harmonização: Carnes vermelhas, rosbife e carnes grelhadas.
  • Capacidade: 75cl
  • Alergénios: Contém sulfitos
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