Tangente Branco 2021

Name: Tangente Branco 2021
Brand: Herdade das Assentes de Baixo
SKU: HDADB-VINH-TB-2021-75CL
Price: 9.95 EUR
Availability: InStock

Herdade das Assentes de Baixo

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O Tangente Branco é um vinho que tem um aroma rico e imediatamente atrativo, intenso e frutado, cítrico e com notas bem marcadas de frutos tropicais tão caraterísticas do Antão Vaz do “país das uvas”. Na boca é macio e equilibrado e de final frutado e longo, gordo e aveludado. Leve e com muito boa acidez que lhe confere grande frescura.

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Vinha: Produzido na Herdade das Assentes de Baixo, a partir de uvas da casta Antão Vaz e Arinto, criteriosamente selecionadas e vindimadas à mão.
Vinificação: Vinificado em cubas de inox de 5.000 lt de capacidade total e barricas novas de carvalho francês de 225 lts. Utilizando o método “bica aberta” aproveitando o chamado “vinho de gota” e primeiro esmagamento. A fermentação foi efetuada a temperaturas próximas de 18ºC no caso dos tanques de inox.
Notas de Prova: Cor dourada. Aroma rico e imediatamente atrativo, intenso e frutado, cítrico e com notas bem marcadas de frutos tropicais tão caraterísticas do Antão Vaz do “país das uvas”. Na boca é macio e equilibrado e de final frutado e longo, gordo e aveludado. Leve e com muito boa acidez que lhe confere grande frescura.
Estágio:
Servir: Entre 9ºC e 10ºC
Enologia: Manuel Vargas
Conservação:
Harmonização: Carnes brancas, saladas frias, marisco, pratos de peixe cozinhados, grelhados, sushi e alguns queijos.
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos