Vargas Reserva Tinto 2022 | Contra-rótulo

Vargas Reserva Tinto 2022

Name: Vargas Reserva Tinto 2022
Brand: Herdade das Assentes de Baixo
SKU: HDADB-VINH-VRT-2022-75CL
Price: 15.25 EUR
Availability: InStock

Herdade das Assentes de Baixo

Preço

Poupe

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O Joaquim Costa Vargas Reserva é um vinho de cor rubi brilhante e acentuada. Aroma intenso, complexo e envolvente onde predominam notas de fruta madura, compotas e chocolate preto. Ameixas e cerejas lembrando fruta caramelizada e rebuçado. Marcante e surpreendente riqueza aromática. Especiado e intenso no paladar. Na boca apresenta-se aveludado, volumoso e com boa estrutura. Taninos firmes e potentes que conferem profundidade e elegância. Conjunto muito completo e final longo e persistente.

Teor Alcoólico

15,2%

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Vinha: Produzido na Herdade das Assentes de Baixo, a partir de uvas criteriosamente selecionadas e vindimadas à mão das castas Trincadeira, Syrah e Alicante Bouschet.
Vinificação: Maceração pré-fermentativa de 72 horas com temperatura controlada. Vinificado em lagares pelo processo tradicional de curtimenta completa, com submersão de manta e temperaturas de fermentação de 30ºC. Délastage e remontagem com arejamento. Maceração pós-fermentativa com controlo de temperatura. Fermentação ML em barrica.
Notas de Prova: Vinho de cor rubi brilhante e acentuada. Aroma intenso, complexo e envolvente onde predominam notas de fruta madura, compotas e chocolate preto. Ameixas e cerejas lembrando fruta caramelizada e rebuçado. Marcante e surpreendente riqueza aromática. Especiado e intenso no paladar. Na boca apresenta-se aveludado, volumoso e com boa estrutura. Taninos firmes e potentes que conferem profundidade e elegância. Conjunto muito completo e final longo e persistente.
Estágio: Estágio de 10 meses em barricas de 225 lt. de carvalho francês.
Servir: Entre 17ºC e 18ºC
Enologia: Manuel Vargas
Conservação:
Harmonização: Carnes vermelhas, borrego, assados, pratos condimentados, caça, queijos, enchidos e patés.
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos