Ermo Maria Clara 2021

Name: Ermo Maria Clara 2021
Brand: Ermo Wines
SKU: EW-VINH-EMC-2021-75CL
Price: 53.95 EUR
Availability: InStock

Ermo Wines

Preço

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O Ermo Maria Clara é um vinho branco de aspeto límpido com cor citrina. Resultou num vinho com aroma intensamente cítrico com notas minerais a refrescarem o conjunto. Acidez bem marcada mas sem ser exagerada. Acaba com bastante frescura e persistência.

Promoção válida de 12/12/2025 a 1/1/2026 e limitada ao stock existente.

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Vinha: Solos pobres, predominantemente calcários.
Vinificação: Uvas criteriosamente selecionadas na vinha e adega com desengace e prensasem muito suave, separando-se apenas a lágrima do mosto. Decantação estática por 4 horas. Fermentação em foudre novo de carvalho francês e barricas de segundo ano de carvalho francês, com temperatura controlada. Estágio em contacto com as borras finas durante 12 meses.
Notas de Prova: Vinho branco de aspeto límpido com cor citrina. Resultou num vinho com aroma intensamente cítrico com notas minerais a refrescarem o conjunto. Acidez bem marcada mas sem ser exagerada. Acaba com bastante frescura e persistência.
Estágio: Estágio em barricas usadas de carvalho francês durante 16 meses.
Servir: Entre os 8ºC e 10ºC
Enologia: Joana Pinhão
Conservação:
Harmonização: Ameijoas à bulhão pato, caldeirada de peixe , cataplanas e posta de bacalhau grelhada.
Capacidade: 75cl
Alergénios: Contém sulfitos