Casa Rojo

A Casa Rojo é um projecto inovador, dirigido por jovens viticultores empenhados na qualidade. A sua estratégia baseia-se na produção cuidadosa de um número muito limitado de garrafas, favorecendo assim a excelência de cada vindima. O principal objectivo desta equipa é conseguir a máxima expressão das castas autóctones que cultivam. Assim, na região de La Raja, estas variedades são principalmente Monastrell, Garnacha, Syrah e Petit Verdot, uvas perfeitamente adaptadas às condições climáticas deste lugar. A adega tem também outro projecto muito original: o de fazer vinhos em diferentes regiões vinícolas de Espanha a partir de uvas autóctones. Um exemplo é Marimorena, um vinho feito a partir de uvas Albariño de Pontevedra; ou El Gordo del Circo, feito a partir de uvas Verdejo de Valladolid.