Espumantes
Os espumantes são vinhos que são efervescentes. Efervescência essa que é causada pelo dióxido de carbono produzido pela fermentação e que fica retido no vinho quando a garrafa é aberta. No mundo, o mais conhecido é o Champagne, região onde foi “inventado” o seu processo, mas existem vinhos espumantes um pouco por todo o mundo e Portugal, não só não foge à regra, como também produz cada vez mais espumantes de grande qualidade. Os Bons Bagos ajuda-o a encontrar o espumante certo para cada ocasião.
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