O Quinta da Extrema Ensaios Extreme Rabigato é um vinho de cor esverdeada, aroma mineral em destaque, várias camadas onde a madeira está em completa harmonia fazendo um conjunto fino e elegante com final longo e persistente.
| Produtor | Quinta da Extrema |
|---|---|
| Vinha | Transição entre xisto e granito. |
| Notas de Prova | Vinho de cor esverdeada, aroma mineral em destaque, várias camadas onde a madeira está em completa harmonia fazendo um conjunto fino e elegante com final longo e persistente. |
| Estágio | Estágio de 10 meses em Barrica de Carvalho Francês. |
| Servir | Entre os 8ºC e 10Cº |
| Enologia | Jorge Rosa Santos e Rui Lopes |
| Harmonização | Pratos de peixe no forno ou no tacho, como caldeirada, cataplana ou mesmo arrozes. Perfeito para queijos de pasta mole ou meia-cura. |
| Alergénios | Contém sulfitos |
| Capacidade | 75cl |
