O Explicit Syrah é um vinho de cor violácia de grande concentração. Na boca apresenta uma extraordinária complexidade, com leves toques de chocolate preto que acompanha um final longo e persistente. Os seus aromas exuberantes com notas quentes a frutos do bosque perfeitamente integradas com a tosta a amêndoa a revelar o envelhecimento em tonel.
| Produtor | Soc. Agrícola Jorge Rosa Santos e Filhos |
|---|---|
| Vinha | Argilo-calcário de textura franco-arenosa. |
| Vinificação | Vinificado em pequenas cubas abertas, com pisagem manual. |
| Notas de Prova | Cor violácia de grande concentração. Na boca apresenta uma extraordinária complexidade, com leves toques de chocolate preto que acompanha um final longo e persistente. Os seus aromas exuberantes com notas quentes a frutos do bosque perfeitamente integradas com a tosta a amêndoa a revelar o envelhecimento em tonel. |
| Estágio | Estagiou 24 meses barricas novas de carvalho francês. |
| Servir | Entre 16ºC e 18ºC |
| Enologia | Jorge Rosa Santos |
| Harmonização | Acompanha pratos tradicionais, queijos variados e até sobremesas. |
| Alergénios | Contém sulfitos |
| Capacidade | 75cl |
