O Explicit Talha é um vinho de cor ruby translucido. Na boca apresenta uma textura untuosa, com notas de argila, mas não demasiado intensas, a revelar o estágio em talha e no nariz é muito elegante e complexo. Notas de pimenta preta e tabaco com toques de canela.
| Produtor | Soc. Agrícola Jorge Rosa Santos e Filhos |
|---|---|
| Vinha | Argilo-calcário de textura franco-arenosa. |
| Vinificação | Fermentação em ânforas de várias dimensões com 10% de engaço. Ficou a macerar nas películas até Novembro. |
| Notas de Prova | Cor ruby translucido. Na boca apresenta uma textura untuosa, com notas de argila, mas não demasiado intensas, a revelar o estágio em talha e no nariz é muito elegante e complexo. Notas de pimenta preta e tabaco com toques de canela. |
| Servir | Entre os 15ºC e 17ºC |
| Enologia | Jorge Rosa Santos |
| Harmonização | Acompanha cozinha asiática, caril e pratos leves. |
| Alergénios | Contém sulfitos |
| Capacidade | 75cl |
