Undo Alvarinto 2021
Undo Alvarinto 2021 | Contra-rótulo
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Undo Alvarinto 2021

Grau Baumé
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O Undo Alvarinto é um vinho de cor amarelo palha claro, perfil complexo, no nariz realçam notas salgadas e minerais e não apenas cítricas. Na boca, uma acidez salina e vibrante, que proporciona um final longo e harmonioso. A sua textura é surpreendentemente firme para um vinho branco, revelando a sua natureza honesta e não filtrada.
Region

Douro

Country

Portugal

Vintage

2021

Grape Varieties

Alvarinho Arinto

Alcohol%

13,5%

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Technical Sheet
  • Soil:
  • Winemaking: Uvas vindimadas à mão e transportadas em caixas de 25Kg. Fermentação em cuba de inox com temperatura controlada duma forma honesta e não manipulada respeitando o perfil das uvas e o terroir.
  • Tasting Notes: Vinho de cor amarelo palha claro, perfil complexo, no nariz realçam notas salgadas e minerais e não apenas cítricas. Na boca, uma acidez salina e vibrante, que proporciona um final longo e harmonioso. A sua textura é surpreendentemente firme para um vinho branco, revelando a sua natureza honesta e não filtrada.
  • Maturation: Estágio de 6 meses em barricas de carvalho húngaro e mais 24 meses em garrafa.
  • Serve: Entre 10ºC e 12ºC
  • Winemaker: Hugo Mateus e Ana Hespanhol
  • Conservation:
  • Food Pairing: Pratos de peixe no forno, carnes com alguma gordura e marisco cozinhado.
  • Bottle Size: 75cl
  • Allergens: Contém sulfitos.
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